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季節のパン

全11件

  • シュトレン 大

    シュトレン 大

    3,348円(税込)

    シュトレンはパンとお菓子のあいだ、醗酵酵母を使った焼き菓子といったところでしょうか。お菓子作りのようにバターや卵を混ぜて、粉は加えてもこねずにむしろさっくり混ぜ込みます。そこからはパンのようにじっくり醗酵、10時間も12時間も眠ります。オーブンでどっ...

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  • シュトレン 小

    シュトレン 小

    2,268円(税込)

    シュトレンはパンとお菓子のあいだ、醗酵酵母を使った焼き菓子といったところでしょうか。お菓子作りのようにバターや卵を混ぜて、粉は加えてもこねずにむしろさっくり混ぜ込みます。そこからはパンのようにじっくり醗酵、10時間も12時間も眠ります。オーブンでどっ...

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  • シュトレン ギフト

    シュトレン ギフト

    3,510円(税込)

    シュトレン 大をギフトボックスにお入れしてお届けします。<br>

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  • 全粒粉のシュトレン

    全粒粉のシュトレン

    2,289円(税込)

    全粒粉100%のシュトレンを焼きました。 いつものシュトレンよりも、すこし大人な味わいに仕上がっています。 こちらもお届けから三週間は、常温で召し上がっていただけます、 どうぞ、全粒粉のシュトレンの熟成をお楽しみください。 ★リボン包装のみとなります。パ...

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  • はしばみとなつめの黒パン

    はしばみとなつめの黒パン

    496円(税込)

    “はしばみ”はヘーゼルナッツ、“なつめ”はデーツ、どちらも濃くくせの強いものたち。 ならば、パンだってしっかりした味のライ麦で!しっとりしたケーキのような味わいです。

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  • ロッゲンブロート

    ロッゲンブロート

    486円(税込)

    パンを捏ねる折に粉を加えない独特の製法による本格ドイツパンです。ライ麦フレークやシードなどがぎゅっと詰まってまるでドイツ版おにぎりのような感じ、、、 寒い夜、ポトフと共にどうぞ。

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  • 苺とマスカットのカカオクロスバンズ

    苺とマスカットのカカオクロスバンズ

    496円(税込)

    クロスバンズ、クロスは十時でキリストの受難を表しているそう。本当はイースターに食べられるらしい。でも美味しいから年中食べたいよねって、今ではイースターに関わらず焼かれているらしい。今年はカカオ生地にオーガニックのストロベリーとマスカットレーズンを...

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  • ツォップ

    ツォップ

    421円(税込)

    ツォップというのは「編みひも」「おさげ」といった意味で、主にスイスの人たちが週末や祝日に食べるちょっと「ハレの日」の、ほんのり甘いパンです。 ジャムやペーストと共にどうぞ。

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  • パーネ・カスターニャ

    パーネ・カスターニャ

    464円(税込)

    栗の粉はイタリアではクッキーやケーキ、また手打ちパスタにも使われます。ほんのり甘みのある栗粉をこくのあるクルミとあわせて焼き上げました。こくのあるナッティな味をお楽しみください。

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  • りんごのトースト

    りんごのトースト

    486円(税込)

    ハードトーストの生地に赤ワインで煮たオーガニックのリンゴを巻き込みました。秋が深まっている香りがしますよ!

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  • モルドワインブレッド

    モルドワインブレッド

    464円(税込)

    オーガニックワインで仕上げた全粒粉60%のパンです。冬にフランスやドイツで良く飲まれるホットワイン(モルドワイン)を作り、スパイスを良くなじませてパンにしています。少し甘くてフルーティなパン!

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