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スペルト小麦のパン ファッロ全粒100

現在の小麦の主流であるパン小麦(普通小麦)の原種にあたるのがスペルト小麦です。9000年も前から人の手によって栽培され、いまもそのDNA特性を維持している小麦です。厚い殻におおわれた小麦の種子は製粉にしにくく、また収穫効率も悪いため近代の流通からはずれていきましたが、近年、その高い栄養価、低アレルギー性から再評価されています。
そしてなによりおいしいのです!
ハーフでのお届けとなります。
価格 : 950円(税込)
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原材料:スペルト全粒粉(オーガニック)、レーズン酵母、天日塩
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