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シュトレン 大

シュトレンはパンとお菓子のあいだ、醗酵酵母を使った焼き菓子といったところでしょうか。お菓子作りのようにバターや卵を混ぜて、粉は加えてもこねずにむしろさっくり混ぜ込みます。そこからはパンのようにじっくり醗酵、10時間も12時間も眠ります。オーブンでどっしりと焼き上げます。(パッケージ入りです)
価格 : 3,348円(税込)
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原材料:国産小麦粉・全粒粉、ライ麦粉、レーズン酵母、自然塩、洗双糖、卵、牛乳、バター、ラム酒、オーガニックレーズン、オーガニックイチジク、オーガニッククルミ、愛媛産有機いよかんピール、アニス、カルダモン、ナツメグ、有機シナモン、有機バニラビーンズ、マジパンローマッセ
サイズ:約17cmx約10cmx高さ約6cm
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